ОП 01 Микробиолгия, физиология, санитария и гигиена
ОП 02 Организация хранения и контроль запасов сырья
ОП 03 Техническое оснащение предприятий питания
ОП 04 Организация обслуживания
ОП 05 Основы экономики, менеджмента и маркетинга
ОП 06 Правовые основы профессиональной деятельности
ОП 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности
ОП 09 Безопасность жизнедеятельности
ОП.10-БУХГАЛТЕРСКИЙ-УЧЁТ-В-ОБЩЕСТВЕННОМ-ПИТАНИИ-1